Крапивинка

Недавно, аккурат в середине прошедшей недели, мне довелось попасть на литературную премию Крапивина. Как можно догадаться, посвящена она детской и подростковой литературе и является одной из ведущих. Так уж случилось, совпало несколько располагающих факторов: выступление нашего учителя литературы как члена литературного совета на круглом столе, Дашина мама как один из организаторов и сложности, которых хотелось избежать. В общем, грешно было не воспользоваться возможностью!

Самым ярким впечатлением стала необыкновенная циркуляция тепла между всеми, кто собирается в зале: авторами-финалистами, организаторами, читателями, каравелловцами. Это не просто уют и приятная атмосфера, когда все приветливы и милы, нет. Устанавливается связь, и кажется, знал этих людей лет сто и многое с ними пережил. 

Впрочем, награждение такой момент и есть. После трех часов общения с авторами о текстах в разных форматах действительно сидишь как на иголках и жаждешь услышать результаты, проверить ставки да и просто порадоваться за людей. 

На самом деле, большинство присутствовавших были так или иначе мне знакомы - с представительницей "Урала" один раз ехала в лифте, уральских авторов знаю по местным тусовкам и так далее. Все остальные знакомы между собой, и понимаешь отчетливо - через пару рукопожатий ты в связи со всеми. Создается ощущение семейного очага, очень узкого круга.

Но есть и грустная сторона. Сейчас теряется традиция общения с авторами: меньше значимость толстых литературных журналов, писательских встреч, обсуждений, чтений. Дети, на кого и ориентируются эти тексты, не находят, что сказать, о чем спросить, даже если специально готовились. 

Мне же самой всегда было интересно, каков человек там, за текстом. Чем он живет? Где и как проводит время? В свое время в Гоголя меня влюбила именно трагика его жизни, кризис веры, та реальная боль, что стоит за текстами. Может, не читается она так отчетливо, но она там есть.

Многие из текстов здесь не заинтересовали бы без личной встречи, без автора, которого я вижу своими глазами и слышу своими ушами. Почти все, кто был на мероприятии, по той или иной причине попали в список "к прочтению".

Ко дню Победы

Дымилась роща под горою,

И вместе с ней горел закат,

Нас оставалось только трое

Из восемнадцати ребят.

Как много их, друзей хороших,

Лежать осталось в темноте,

У незнакомого поселка,

На безымянной высоте.

Светилась, падая, ракета,

Как догоревшая звезда -

Кто хоть однажды видел это,

Тот не забудет никогда.

Тот не забудет, не забудет

Атаки яростные те

У незнакомого поселка,

На безымянной высоте.

Над нами мессеры кружили, 

И было видно словно днем,

Но только крепче мы дружили

Под перекрестным артогнем.

И как бы трудно не бывало,

Ты верен был своей мечте

У незнакомого поселка,

На безымянной высоте.

Мне часто снятся те ребята,

Друзья моих военных дней,

Землянка наша в три наката,

Сосна, сгоревшая над ней.

Как будто снова вместе с ними

Стою на огненной черте

У незнакомого поселка,

На безымянной высоте.

Еще немного про день рождения

И вот нашлось наконец время написать к первому "посту" про день рождения вдогонку второй. Да, конечно, все было совсем не так весело, как в том году, но положительные и даже очень приятные моменты, безусловно, были. Вот, например, очень красивый и вкусный торт. Идея эта была, как нельзя, удачной, потому что Алиса в Стране чудес для нас что-то действительно очень особенное. Не вижу смысла говорить больше, а просто покажу фотографии.

 

Конец и начало

Эту запись я писала тридцать первого, но по техническим причинам мы не смогли выложить ее, менять даты и указания на время я не стала.
***
Всего пару дней назад мы сдали последние свои экзамены и тихонько вошли под сени зимних, новогодних каникул. Эта четверть была в разные моменты и легкой, и требовательной, некоторые недели в ней длиной были почти что в вечность, другие пролетали меньше, чем за секунду. Получается, со своей точки зрения, вторую четверть я могу сравнить разве что с винегретом: много эмоций, переживаний, событий и слов вперемешку.
Тем не менее, я рада успешному окончанию этой четверти и всего первого полугодия. Говорить, к сожалению или к счастью, об этом не хочется, потому как голова сейчас занята совершенно другими мыслями, связанными скорее с настоящим и будущим, чем с прошлым (пусть и таким недавним).
На календаре тридцать первое, что само за себя говорит: нужно подводить итоги. Но какие - актуальный вопрос. Подвести итоги всего года с первого января по тридцатое декабря очень непросто: за это время произошло очень много всего, и половина этого уже в далеком прошлом из-за нашей привычки считать время учебными, а не календарными годами.
Однако, вспоминая, что такого интересного произошло за эти 365 дней, я прихожу в ужас. Если только за неделю с человеком может произойти очень много важного и необычного, то за 52 недели всего года уж тем более, а если представить, что на Земле миллиарды людей, то просто дух захватывает от того, как сильно за этот год все в мире изменилось.
Ну а вообще, новый год как новая страница и начинается он для нас с мега-холодных деньков, но продолжится не самой сложной четвертью, обещающей много творчества и работы (надеюсь, плодотворной).
Хочу пожелать того же нашим читателям, а еще солнышка за окном и хорошей погоды, достижения целей и каждый раз новых побед над собой, научиться всему, чему хочется, и попробовать все, что манит своей не известностью.
С Новым Годом!

Rabbit goes squeak

В этот раз мы решили рассказать об открытках с кроликами. Изначально планировали чуть более интересную тему, но, во-первых, не совсем успели её подготовить, во-вторых, кроликов в сундучке стало уже слишком много :)
Итак, начнем, пожалуй!
Как видите, это открытка не только с кроликом, но и с Алисой. Они прилетела ко мне из Германии в честь нашего дня рождения, а на обороте обнаружилась крутая марка с пасхальным кроликом.

Следующий кролик - самый первый в моей коллекции, и его судьба тоже довольно необычна. Около десяти лет назад он был добыт одной прекрасной сеньорой в Финском музее Искусств, а значит, попал ко мне через пространство и время. Тоже, кстати, из Германии.

А теперь наоборот - покажу самых свежих кроликов и семнадцать сразу. Они прилетели ко мне из Великого Новгорода в рамках осеннего флешмоба.

Следующую троицу я специально выменяла у разных людей - очень уж нравится этот набор с забавными бытовыми кроликами)) К сожалению, ни названия серии, ни каких-либо других данных о ней у меня нет, поэтому не могу понять, сколько там всего открыток, и найти способ добыть их.

А этот романтик из Наро-Фоминска, ему бытовое совсем-совсем чуждо :)

Открытка милая и теплая, но, как видно, многострадальная. Не знаю уж, как её помотало, но это точно случилось(

Вот и питерская. Её я люблю, наверное, меньше всех прочих. На самом деле, она попала ко мне почти случайно - я нашла и попыталась получить одну, которую безумно хотела уже давно, но отправитель перепутал карточки и отправил мне эту.

 Последняя в списке, но далеко не последняя по значению - мега-открытка от Насти!

За сим позвольте раскланяться, пожелав прежде прекрасных открыток и интересного посткроссинга.

Кулинарный вызов

Мы долго думали, как отметить дни рождения своих родителей - какое придумать поздравление так, чтобы никого не обделить, ведь праздновать приходится два дня подряд. Решили приготовить кексотарелку - кексы готовятся быстро и просто, а так их получается ещё и красиво, и много.
Выбрали мы шесть сортов, среди которых, например, кофейно-шоколадные, ванильные с черничным кремом или шоколадные со сливочным кремом. Кстати, обратите внимание на этот блог - там много вкусного и есть даже не сладкое!
В это же записи выделим те, которые понравились больше, наш топ-3.
Кекс в форме лошади - с засахаренными сливами и коньяком. Дольше всего ждал, когда его съедят, и оказался безумно вкусным.
Для него понадобится 6-8 слив, 2 столовые ложки сахара и 100 мл коньяка. Сливы необходимо нарезать дольками, присыпать сахаром, полить коньяком, перемешать и оставить. 200 гр муки просеять с половиной чайной ложки соли и разрыхлителем. Отдельно взбить 110 гр размягченного сливочного масла, 100 гр сахарной пудры и щепотку ванилина. Добавить 2 яйца, взбивая после каждого на максимальной скорости. Поочерёдно добавить муку и 2 столовые ложки сметаны, взбивать, а затем разровнять тесто в форме. Сверху выложить сливы, полить их выделившимся сиропом и весь пирог присыпать двумя ложками сахара. Готовить в духовке 45 минут на температуре 190-200 градусов.
Следующие - лимонно-медовые - по вкусу почти манник с кислинкой. Для них надо взбить 190 гр масла с примерно 65 гр сахара, по одному добавить 3 яйца, взбивая после каждого, затем 65 мл молока, 125 гр мёда и чайную ложку лимонного сока. Частями всыпать смесь из 375 гр муки, щепотки соли и 1 и 1/4 чайной ложки разрыхлителя, взбивая на минимальной скорости. Добавить цедру одного лимона, перемешать и, разлив по формочкам, отправить в духовку на 25 минут. После покрыть кексы глазурью из 100 гр сахарной пудры, чайной ложки мёда, 4 столовых ложек молока и 2 чайных ложек лимонного сока.
А последние в нашем списке, но отнюдь не последние по вкусу и значению - шоколадные с грушей. Кусочки фруктов будто растворились и слились с кексом в единое целое, поэтому не казались чем-то странным и инородным. Для них мы одну грушу нарезали кубиками, вторую дольками для украшения. 70 гр шоколада растопили и остудили, отдельно взбили яйцо, 80 гр сахара и 2 столовых ложки густой сметаны. Также отдельно смешали 100 гр муки, щепотку соли и разрыхлитель. К яичной смеси добавили шоколад, перемешали и тщательно вымесили/взбили с сухими ингредиентами и кусочками груши. Пекли сорок минут.
Получилось восхитительно вкусно, хотя и немного слишком долго и маловато - всего около сорока кексов, считая лошадь. Но хорошо, что попробовали и приняли на заметку новые рецепты :)

Объявление

Вот уже совсем скоро, осенью, будет очередной день рождения нашего блога, уже четвертый. Отмечать юбилейные даты не круто, поэтому мы отмечаем только не юбилейные :)
Сейчас у нас девять подписчиков, было бы приятно, если бы к некргулой дате их количество стало круглым, то есть равным десяти. Но, чтобы не заманивать подписчиков просто так, мы предлагаем конкурс. Тот, кто успеет стать десятым подписчиком до десятого ноября, может предложить любую тему, на которую мы, в свою очередь, постараемся написать запись.
Вы сможете:

• спросить о нашем мнении на волнующий и не очень вопрос ("Как вы относитесь к чайникам в космосе?")
• выбрать любой из уже существующих тегов, запись по которому вы бы хотели увидеть ("литературное творчество", "рисунки", "кулинария" и др.), а если вы очень коварный, то не забудьте про теги, по которым давно ничего не появлялось :)
• уточнить выбранный тег ("дела почтовые" про города) или выбрать несколько тегов, дополняющих друг друга ("поздравления" и "день рождения")
• предложить любую тему: она может быть широкой/почти свободной ("понедельник") или узкой/конкретной ("чем заняться в понедельник"), может быть близкой нам и совсем незнакомой, может быть словом, предложением, вопросом, может быть темой-сравнением или всем, что вообще придет вам в голову

P.S. Одиннадцатый, двенадцатый, тринадцатый, четырнадцатый, пятнадцатый и другие подписчики тоже приветствуются. Постараемся и их вниманием не обойти)

Итак, начнем?

Ваши Mary&Polly
***

С днем рождения нас

Всем привет :)
Не хочу показаться навязчивой, но ведь вы же, открывая эту страницу, заметили новый вид заголовка? И надо сказать, что он здесь неспроста, а в честь нашего дня рождения, который был второго апреля и о котором я собираюсь сейчас рассказать. Отныне он будет появляться на некоторое время по праздникам и радовать здесь всех своей подвижностью и веселостью.

Несмотря на то, что я, как правило, не испытываю особого энтузиазма в дни рождения, этот был одним из лучших. Хотя, наверное, он и должен был стать таким, юбилей все-таки, 15 лет. Кстати, не только этот, скоро мы будем отмечать еще один - 200 записей в этом блоге. Но пока не об этом, вернемся ко дню рождения)
Началось все с того, как около двенадцати ночи мы только-только начали печь ребятам печенье-угощение, и тут посыпались первые поздравления, в том числе и замечательный сайт с пожеланиями от хороших друзей и, "по совместительству", одноклассников. Тут уж и речи не шло, чтобы спокойно лечь спать, но к половине второго ночи мы все-таки заставили себя это сделать.
Совершенно потрясающим было и утро, хоть и пришлось проснуться раньше обычного, и чувствовалась легкая усталость. Поехали в школу, но музыка в маршрутке мешала поспать, и мыслей совсем не было... А учебный день начался со стука в дверь нашего класса и Кости, коротко поздравившего и закрывшего ее у нас перед носом. Не, ну а чё?)
А потом куча цветных шариков (из которых до конца дня дожили всего два), поздравления, подарки... Забавно было на каждой перемене наблюдать "ритуал" примагничивания шариков к потолку других кабинетов и улыбаться всяким пустякам. Чертовски смешно становилось от поздравлений учителей: песенки от Нэли Александровны, и сочиненного Лилией Владимировной стишка, и того, как все бурно реагировали на печенье с предсказанием... На самом деле, который раз уже убеждаюсь, что ничего не поделаешь, как бы не чувствовал себя за день-за два, а в день рождения всегда хорошо и весело :)
Домой ехала с каким-то чувством неопределенности: болела голова, но при этом было так радостно и легко, что не хотелось обращать на боль внимание. И вообще, столько эмоций переполняло в тот момент!..
А потом, вечером, после английского, нас ждало идеальное завершение дня - концерт Mylene Farmer; ну и что, что в кино как видеозапись, в любом случае захватил с головой.
Пока смотрела, о многом успела подумать, но особо зацепило то, какую огромную гамму чувств этот концерт вызвал, не знаю, как у кинозрителей, но совершенно точно у певицы и тех, кто был на концерте. Люди плакали и смеялись, подпевали и задумчиво молчали. И сразу стало понятно, что для Mylene Farmer это тоже волнующий, пусть и очень непростой концерт. Что ей самой очень важно и дорого то, что она в этот момент видит и чувствует, о чем поет...
Говорить после фильма не могла вообще, хотя и не думала ни о чем, просто шла, поглощенная этим ощущением... мощи? силы? Много спецэффектов: дым, огни, лучи, танцы, постоянные смены образов и настроений и, конечно, красивые песни - думаю, никто не остался бы равнодушен.

В конечном итоге к вечеру я чувствовала себя совершенно измотанной, но счастливой. На самом деле, если подумать, вся первая неделя этой четверти была наполнена чем-то совершенно потрясающим и интересным, но это уже совсем другая история :)

Праздничное послевкусие

Простое, буквально в одно действие, но очень вкусное праздничное блюдо!
Рецепт:
1. 10 гр желатина залить одним стаканом воды, оставить желатин набухать. После добавить туда 4 столовых ложки сахара и столько же какао и нагреть смесь до растворения ингредиентов.
2. 20 гр желатина залить стаканом молока, тоже оставить набухать (дольше, чем в воде).
3. Силиконовую форму смазать растительным маслом, вылить в неё смесь из первого пункта, поставить в морозилку.
4. 400 гр сметаны взбить вместе с 250 гр маскарпоне, 150 гр сливок (10 %) и одним стаканом сахара.
5. Желатин с молоком нагреть, помешивая, и влить в смесь из четвертого пункта. Взбить.
6.  Достать форму, осторожно вылить сверху смесь из пятого пункта. Оставить на ночь в холодильнике.
Впечатления: несмотря на простоту приготовления, очень вкусный десерт, удобный для большой семьи или гостей - когда съедают быстро, когда всем нравится, но времени не жалко. Мне он больше нравится без шоколадного слоя, а так имеет приятный и нежный молочный вкус. Плюс ко всему - поддается разным способам украшения: можно положить сверху ягоды, налить какой-нибудь, например, шоколадный, соус или что-то ещё. Здесь фантазия границ не встретит!

When Christmas comes to town

I'm wishing on the star

And trying to believe

That even though it's far

He'll find me Christmas Eve.

I guess that Santa's busy

Cause he never comes around,

I think of him

When Christmas comes to town

The best time of the year

When everyone comes home

With all this Christmas cheer

It's hard to be alone,

Putting up the Christmas tree

With friends who come around

It's so much fun 

When Christmas comes to town

Presents for the children

Wrapped in red and green

All the things I've heard about

But never really seen.

No one will be sleeping 

On the night of Christmas Eve

Hoping Santa's on his way

When Santa's sleigh bells ring

I listen all around

The herald angels sing

I never hear a sound.

And all the dreams of children

Once lost will all be found

That's all I want

When Christmas comes to town

Please, be perfect, 2014!

Кажется, нынешний год мы встречали еще вчера, и где-то в глубине души возникает удивление: неужели мы убирали ёлку на этот короткий период? и когда успела разбиться эта лампочка на гирлянде? Сама не знаю почему, но грустно понимать, что сегодня уже тридцатое декабря. Как будто мы не готовы к новому году, что-то еще надо закончить в старом...
Тем не менее, подводя кое-какие итоги этого года, я хочу сказать, что больше всего горда роботой, которую мы проделали в блоге. Конечно, это не так много, как хотелось бы, но все же. Мы смогли не только не уменьшить количество записей, но и поднять его более, чем на десять штук, развернули тему путешествий и постарались все скучное заменить интересным. Не нам судить, как это получилось, но мы уже сделали шаг вперед, а времени на совершенствование более, чем достаточно)
Во-вторых, мы пережили первое полугодие СУНЦа и сессию, и это тоже круто. Поначалу было реально трудно и из-за атмосферы, и из-за новых одноклассников, и, конечно из-за учителей, вернее, их уровня. Но постпенно мы втянулись и сейчас уже даже по воскресеньям хотим в школу. Но все-таки этих каникул я очень-очень ждала, ибо "усталость выпивает нас до дна" последнее время.
Между тем, как и подобает этому случатся в начале каждого нового этапа в жизни, мы полны планов и целей на будущий год, но не буду забегать вперед. Вместо этого пожелаю всем нашим читателям здоровья, успеха, счастья, и свершения всех мечт! С наступающим Новым годом!

Подарки в Москву

Последнее время жизнь несётся в бешеном ритме, и кажется, что я скоро споткнусь и упаду. Постоянно хочется закатить истерику, ничего не делать и уйти спать, но, к сожалению, не подготовиться у завтрашним урокам не умеем.
Поэтому решили поднять себе настроение и привнести в дом праздничный дух - ленточки и бумага для упаковки, черновики подписей для открыток и подарки, ждущие своей очереди. Да, на этой неделе отправляем два сюрприза друзьям в Москву, а также в ближайшее время - заму капитана муми-команды куда-то далеко-далеко. Немного новогоднего настроения оставим и здесь:

290 лет Екатеринбургу

Вчера у нас был День города. Праздновали мы юбилей, поэтому все проходило особенно ярко и впечатляюще. Конечно, нам с Машей не с чем сравнивать, т.к. мы оказались дома на этот праздник всего второй или третий раз в жизни. А сознательной жизни - и вовсе в первый. Но определённое впечатление сложилось, и мы готовы им поделиться.
По всему городу несколько дней раздавали программу мероприятий. Их оказалось действительно много, и буклетик помог найти самое интересное, но в масштабах города сослужил плохую службу. Ленина перекрыли из-за бегов на подобии лыж-роликов, поэтому ходить было негде. Проходик на улице остался - как в поезде. Можно было валить по Плотинке с любой стороны, но если обычно там мало кто идет, то теперь набились все. И сам темп передвижения не создавал праздничного настроения.
Более того, когда мы дошли до выставки цветов, но которую собирались, то ничего не увидели. Потому что там, блин, было столько людей, что увидеть хоть что-то становилось просто нереально! До ограждений вокруг цветов приходилось добираться до двух минут - это при довольно узкой набережной!
На выставке ретро-автомобилей ещё хуже: автомобиле все на одном уровне, некоторые цветочные композиции же догадались поднять наверх. Поэтому я думаю, можно было не так активно распространять программу - кто бы поискал, знал бы, кто не хотел, не стал бы. Ведь мероприятия расположились в центре, но не совсем там, куда потекут все. Зато автомобили оказалось возможным посмотреть позже, когда выставка закончилась, и все разъехались по гаражам - мы застали))
Обычно на праздниках гуляется долго, но мы вернулись домой через три часа.
А теперь о тех мероприятиях, на которые мы не попали или сознательно не пошли. Можно выделить три основных: кухни народов мира, шоу на мотоциклах, салют и концерт с Киркоровым в конце.
С кухнями вышло грустно - собирались и очень хотели попасть, но перепутали поворот и решили, что все уже закончилось. А оказалось, просто не дошли(( На шоу смотреть не стали - пришли минутой позже начала, но подойти нормально уже не получилось. Салют всегда отлично видно из окна нашего дома - в этот раз он действительно превзошел все ожидания. Концерт в Историческом сквере - отдельная, не самая весёлая история.
Смотрели мы по телевизору и то - не все. С самого утра на той сцене выступали разнообразные коллективы, к вечеру согнали всех для подтанцовки последним номерам, как я поняла. И это было отвратительно. Потому что в съемке концерта видно, как некоторые в строю перешёптывались. причем не одними губами, а прямо поворачивая головы!
Показывали людей у сцены, и это грустно: места многие заняли заранее, потому что пробиться к сцене потом было бы просто невозможно, а теперь, под вечер, стояли с унылыми минами. Понятно, что люди устали, хотят посидеть или в туалет. Но всем обещали Киркорова, которому за концерт заплатили семь миллионов - надо ждать! И ждали.
Оно того, кстати, вряд ли стоило. Потому что особого всплеска эмоций с его появлением у зрителей не было. Пара человек махали ручками и улыбались, ещё несколько снимали на телефоны. Но на лицах застыла та же усталось и замученность. Жалко их. И непонятно, зачем правительство деньги тратило. Юбилей, конечно, но оно опять-таки не стоило столького. Поверьте.
Плюсы? Однако были. Сцену сделали красиво, в виде голубо-белого дома. Элементами он напоминал классицизм, и вверху - даты жизни Екатеринбурга. Славно вышло. И ещё после песен-плясок, но до Киркорова трое парней показывали трюки на велосипедах - тоже очень занимательно и классно. Все.
А ночью небо гневалось на Екатеринбург. То ли за такое стремное выступление Киркорова, то ли за что-то ещё: была ужасная гроза. Казалось, наш Муми-домик просто смоет дождем, засветит молнией и оглушит грозой. Не помню, чтобы когда-то бывало подобное.
Мораль сей басни такова - морали нет вообще, ага... О чем это я? Это другое)) Хорошо подготовили праздник, но много моментов упустили. Ни в коем разе не следовало перекрывать Ленина и приглашать Киркорова, а к программе лучше было добавить карту с пометками, время выставок увеличить.
Но так - not bad, not bad. Особенно как первое воспоминание о дне города.

P.S. Кстати, в продолжение праздника сегодня показали интересную передачу. "Обзорная экскурсия. Екатеринбург." - серия коротких (3-7 минут) фильмов. В них рассказывается об архитектуре города, каждый по нескольким примерам одного стиля. Для себя почерпнула кое-что новое, хотя запомнила далеко не все. Для знакомства с городом очень хороши, рекомендую! Позже и сама постараюсь скачать и посмотреть внимательнее.

Вкусняшки с барского стола

Во-первых, я обещала поделиться рецептом замечательного торт - "Птичье молоко", - фотографию которого постила несколько дней назад.
Итак, приготовление оказалось довольно сложным и заняло целый день, но я считаю, что затеяла предпраздничную готовку не зря. Торт получился большим и очень сытным - одним куском уже объедались, но постоянно хотелось ещё. Нежное суфле, совсем не похожее на обычное - магазинское, наоборот, по этому рецепту оно казалось на вкус очень простым и домашним, - заслуживает отдельной похвалы.
Ингредиенты:
на бисквит
4 яйца
150 гр муки
150 гр сахара
на суфле
10 яиц
300 гр сахара
200 гр сливочного масла
200 мл молока
30 гр желатина
1 ст.л. муки
на глазурь
какао
вода
Приготовление: желатин залить 150 гр холодной кипяченой воды и поставить на один час. Взбить яйца с сахаром для бисквита и, добавив муку, хорошо перемешать. Форму (у меня около 28 см) застелить бумагой для выпечки либо смазать сливочным маслом. В ней в течение 25-30 минут на 180 градусов выпекать бисквит.
Для суфле разделить желтки и белки. Желтки растереть с 150 гр сахара, добавив молоко, перемешать. И ещё раз хорошенько перемешать, добавив муку. Получившуюся массу нагреть до загустения на водной бане, затем охладить. Взбить с размягченным маслом.
Желатин нагреть до растворения крупинок и охладить. Белки взбить в пену со щепоткой соли (сразу возьмите большую, нет, огромную (!) миску). Добавить 150 гр сахара, взбить до пышной массы, перемешать с желатином. Смешать белковую и желтковую массы, поставить в холодильник до загустения.
Бисквит разрезать посредине на две части по горизонтали - одну оставить в форме, выложить и разровнять на ней суфле, а затем накрыть второй. Поставить в холодильник на 6-8 часов.
Для глазури я смешала много какао и кипяченую воду. Размешала, чтобы не оставалось комочков и залила торт. Либо можно растопить на водяной бане 250 гр шоколада и залить торт им :)
Вот так вот. Пеките и пробуйте - по пожалеете!
Далее ещё два интересных рецепта.
1. Лимонный пирог (нашла и усовершенствовала Luminele)
Ингредиенты:
400 гр муки
2 лимона (маленьких либо 1 большой и 1 маленький)
250 гр масла
4 яйца
150 гр сахара
150 гр сахарной пудры
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
Приготовление: вымытые лимоны порезать на крупные части, вынуть косточки, пропустить через мясорубку. Присыпать 75 гр сахара и отставить миску в сторону. Масло растереть с остатками сахара до однородной массы, отделить желтки и, посолив, добавить в эту массу. Тщательно перемешать. Отдельно смешать муку с содой, просеять на стол, сделать в центре углубление. Масло-сахарно-яичную массу выложить в углубление и замесить тесто - на ощупь должно стать нежным. Разделить его на две равные части - одну выложить на дно сухой форму, вылить сверху начинку и накрыть второй. 30-35 минут выпекать на 180 градусов.
Тем временем смешать белки с сахарной пудрой. Взбить до консистенции пены для бритья или укладочного мусса. Дать пирогу остыть, а затем украсить пеной через кулинарный шприц. Обработать поверхность струёй огна из горелки либо на 1-2 минуты поставить в духовку.
В силу того, что горелки и шприца у нас нет, пыталась ложками выстроить что-нибудь красивое. Единственный вариант семья дружно окрестила "пиком коммунизма", и пришлось равнять пенку. Вишло не шибко красиво, но очень вкусно! Нежная и легкая пенка и кусочки коржей притупляли кислый лимон, но не перекрывали его полностью - едакая гормония :D В следующий раз я бы попробовала подать такой торт без пенки, но с шариком ванильного мороженного.

2. Орехово-коньячный кекс (также по рецепту Luminele)
Ингредиенты:
200 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
4 яйца
3 горсти изюма
2 горсти грецких орехов
2 ч.л. разрыхлителя для теста
3 ст.л. ложки коньяка
Приготовление: растереть масло с сахаром и ванильным сахором до однородной массы, добавить яйца и размешать массу венчиком. Обдать изюм кипятком, выдержать в горячей воде 3-5 минут, отжать и разрезать каждую ягоду пополам. До крошева измельчить орехи, добавить их с изюмом и коньяком в тесто. Отдельно смешать муку и разрыхлитель для теста, тонкой струйкой высыпать в тесто, непрерывно орудуя венчиком. Выложить тесто в форму и запекать 40-45 минут на 180 градусов.
На вкус получилось волшебно: гармония коньяка, изюма и орехов - все это слилось в необыкновенный, очень нежный, но при это яркий и запоминающийся вкус, а каждый кусочек таял на языке! Мммм....

Праздник к нам приходит!

Ноябрь для нас оказался полон праздников и, буквально на днях, мы отметили, пожалуй, одно из самых величайших событий в своей, пока ещё не очень длинной, жизни - юбилей 3000 английских слов. Наверное, сейчас наши любимые подписчки задумчиво принялись чесать затылки, раздумывая, что бы это значило? Что ж, придётся пояснить.
На протяжении уже пяти лет мы изучаем английский язык и, по инициативе своего папы, начали учить слова и фразы через программку под названием Mnemosyne. И мы, и папа тратим на это довольно много времени - надо добавить карточки со звуком, картинками и примерами, следить за новыми версиями программы, строить рейтинги, а нам - сидиться и повторять на 5-10 минут в день. Но эффект виден - мы спокойно читаем почти любые книги в оригинале, без затруднений говорим с людьми во время летних путешествий в Хорватию, да и много-многое другое!
На скрине выше можно увидеть, что сейчас количество карточек уже перевалило за 3000 - 3015 прекрасных слов ждут своей очереди)))

Для нас и наших родителей Мнемозина стала частью ежедневной рутины, предметом семейных анекдотов и поэтому никто о дате не забыл - мы получили шикарный подарок! Пожалуй, нет смысла описывать такое, лучше покажу:

 P.S. 

Персонажи из мультика Muzzy - первого, который мы посмотрели на английском языке)))

Всем обо всем

Может быть неделю назад, составляя план выкладки записей, мы и не думали, что напишем эту. Но вчера вдруг осознали, слишком многое свалилось на нас за этот период, так что эта запись - своеобразный итог прошедшей недели.
Во-первых мы начали смотреть замечательнейший многосерийный фильм "Полосатое счастье".  Он рассказывает историю одного кота, волей случая переходившего из рук в руки. Хозяин, уезжая в командировку, оставляет полосатого котяру около квартиры своего друга в пожарном ящике, так как этот горе знакомый оказывается не дома. Пока друг хозяина едет домой, кота находят детишки и один из них берет животное домой. Бабушке мальчика кот доставляет множество неприятностей, и она решает продать животное. И так далее... Советую посмотреть, особенно, если вам интересно, каким образом кот вернется к хозяину и что переживет за период отсутствия последнего. Кстати, фильм совершенно новый, был выпущен и впервые показан в этом месяце этого года))

Во-вторых, позавчера мы сходили в кино на "Храбрую сердцем". Ходили с подругой в честь ее дня рождения. Фильм лично у меня не оставил никаких особых эмоций. Волнительный, но вполне ожидаемый поворот сюжета, хороший конец... короче, все как надо))

Мы долго не могли определиться с подарком имениннице. Зато буквально в двух шагах от нашего дома, словно специально на такие случаи, есть "Галерея праздника". Туда мы и направили свои стопы в поисках подарка. Очень хотелось купить очки, похожие на наши "ананасы", но взвесив все "за" и "против", решили, что она такое носить не будет. По пути приглядели себе еще пару очков в виде английского слова "cool", но она пока только одна: будет две обязательно купим!))
В конечном итоге наш выбор остановился на гамбургере-зеркальце. Один мы купили подруге и два себе, но с другой мордашкой.Сюда вставляю фотографию только наших, так как третий уже подарен.

В-третьих, вчера мы впервые выступили перед "большой публикой". В центре города на празднике в честь Дня молодежи. Чтож, мы молодцы и, говорят, оторвались больше, чем на отчетном концерте или не соревнованиях в марте (когда мы были еще в другой группе). Из нашей студии было только две команды: мы и девочки лет семи, но, наверное, из ряда всех, бывших на празднике, танц. студий наша вырвалась далеко вперед. По крайней мере, мне так кажется))
В связи с этим опять заплели нашего любимчика - "дядю Уильяма". Пожалуй, он смотрится многим эффектнее любых других кудряшек.

Еще одной большой радостью для нас на этой неделе стало то, что мы наконец-то смогли возобновить свое "литературное творчество". А то есть, вернулись к написанию фанфов. Надеюсь, даже в Киеве будем находить хоть полчасика на работу. Пока сам себя пихать не начнешь, нечего и надеяться на успех)) Так что, вперед!
До нашего отьезда остались считаные записи, да и счиатные недли тоже)) Юхуу! Хотя в Киеве мы будем продолжать писать так же часто, а может даже чаще)) Всем прекрасного отдыха!)))

"Первое апреля - никому не верю!", или "Шутка от GISMETEO"

Все знают, что сегодня День смеха. День, когда можно разыгрывать своих друзей и родных без всяких ограничений (ну если вы конечно уверены, что вашу жертву не схватит инфаркт ^_^). Люди используют разные шутки: начиная с приевшейся "белой спины" и заканчивая тем, что только что придумали и что требует долгой подготовки. Смотря, что кому по душе.

И даже на разных сайтах в этот день можно увидеть, сбивающие с толку вещи! Например, на gismeteo (прогноз погоды) сегодня 32.03:

Прошедшее и наступающее...

Маша с Полей наконец-то выложили новогодние фотки! Можете смотреть и комментировать!

Кроме этого в последние выходные мы второй раз поучаствовали в Ural open cup! Сказать об этом особо то нечего, так что просто фоточка:

Это было о прошедшем. Теперь о наступающем:

Сегодня Маша должна была лечь в больницу, но по счастливой случайности ляжет только на следующей неделе! Значит Восьмое марта мы встретим вместе!!! Кстати, всех женщин, девушек и девочек с наступлением этого прекрасного весеннего праздника! Желаем вам счастья, удачи и исполнения всех-всех ваших мечт!